今日は、約2年ぶりに、以前パン修行をさせてもらったトゥルナージュへ行ってきました。

場所は、原宿駅を15分ほど歩いた神宮前にあります。

ここ、トゥルナージュのパンは一切ケミカル類を使っておらず、それに、ポストハーベストの影響も全くない内麦を使用しております。

また、イースト(パン酵母)ではなく天然酵母で作っているので、とても身体に優しく仕上がっております。

私は、修行前に全国のパン屋さんを色々と巡ったのですが、やっぱりトゥルナージュのパンは日本一の美味しいパンだと思います。

店内に入ると、オーナーの小山先生、アイコ先生、のんちゃんが居り、顔を見合わせるなり再会を皆んなで喜び合いました。

サービス精神旺盛な小山先生から、パンとスープをてんこ盛りに頂き、かなりお腹いっぱいになった上、持ち帰りのパンまでも頂戴し、ほんと至れり尽くせりでとても幸せな気持ちになっちゃいました。

話しも弾み、あっという間に3時間以上お邪魔してしまい、、、

帰り間際に、次回の霊気セミナーのお昼としてパンを5種類ほど買って帰りました。

 

今日は、本当にありがとうございました。

また、近いうちに寄らして頂きます。

こちらはトゥルナージュのサイトです!